甜酒香蕉

香蕉 2-4 隻 [香蕉最好用比較生的]

牛油 2 oz

糖約二湯更 [糖粉最好]

甜酒, Bailey Irish Cream or. Tia Maria,  or Coganc 少許

香蕉 去皮整隻或切成二段

洒上小許乾粉

用平底鑊煮溶牛油放下香蕉

慢火煎到微黃

洒入糖 至糖溶

灒入酒少許即成.