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標題: [轉貼] [頭盤] 雜菜腐皮卷
net432     Rank: 2Rank: 2
藍之初
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發表於 2007-4-8 02:22 PM  資料  個人空間  短訊  加為好友 
[頭盤] 雜菜腐皮卷

食物分類 頭盤
帖子標題 雜菜腐皮卷

材料:
白蘿蔔100克、西芹50克、雲耳50克、素雞1包、紅蘿蔔50克、冬菇50克、腐皮2包。

做法:
1. 所有材料(除腐皮外)切絲。
2. 用蠔油、麻油調味勾芡,待用。
3. 將材料包在腐皮上,包成長方形,封口。
4. 將腐皮卷炸至脆身,上碟後切開兩半,即可。

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