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標題: [轉貼] [頭盤] 韓式牛肉飯
net432     Rank: 2Rank: 2
藍之初
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發表於 2006-12-25 03:12 PM  資料  個人空間  短訊  加為好友 
[頭盤] 韓式牛肉飯

食物分類 頭盤
帖子標題 韓式牛肉飯

【材料】
洋蔥一個(切粒)
牛扒一斤
韓國辣醬一湯匙
黑胡椒粉半茶匙
幼鹽半茶匙

【做法】
(一).將洋蔥切粒。
(二)牛扒敲打過後切成長條,拌入黑胡椒粉,用廚房紙吸去水分和血水。
(三)燒紅鑊落油,放入洋蔥、韓國辣醬爆香炒散。
(四)炒散後放入牛扒,煎至僅熟。
(五)最後放鹽調味,即可。

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