2006-11-16 02:26 PM
net432
[甜品] 紅豆砵仔糕
紅豆砵仔糕
材料1:(約12碗)
粘米粉 100g
糯米粉 10g
澄麵 60g
水 150g
材料2:
砂糖/黑糖/片糖 130g
水 350g
餡料:
紅豆(煮淋) 適量
做法:
1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
2)材料2煮滾,沖入粉漿中,攪拌均勻。
3)砵仔抹油,以大火先蒸熱砵仔,再倒粉漿於砵仔中,加入紅豆。
4)先以大火蒸約7分鐘,疏氣一次,再蒸約10分鐘即可。
2006-12-5 03:39 PM
jelo0708
正, 多謝分享!!!!
2006-12-5 10:21 PM
fannylorie
it's very very good!!!!!!!!!!!!
thank you so much^^
2006-12-6 11:42 AM
joeybibi
thx for share
2007-7-3 12:10 AM
edy888888
不错不错,我喜欢的小吃之一。谢谢了。
2007-7-4 07:45 AM
fatboy3361
hard to wait to taste
once i try in HK :pn30:
2007-8-15 06:37 AM
giyn
咩係疏氣?? 同埋紅豆要唔要煮左先??
Thanks
2007-8-18 12:19 AM
jkong
thanks for sharing!
2010-8-24 05:54 AM
hubob
回復 #1 net432 的帖子
這是我最愛的甜品,萬分感激!!!!!!!!!
2011-1-19 03:47 PM
joeybibi
old style food, I like it, thanks for sharing ! :pn30:
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