[甜品] oreo cheesecake cake (有圖)

材料：(8吋餅底)
oreo 餅乾 (去夾心)           30塊 (一包350 grams)
cream cheese                 130 grams
whipping cream               130 grams
蛋                                 1 1/2 隻
butter                           60 grams
魚膠粉                           8 grams
熱水                                 3 tablespoons
糖                                 5 tablespoons (如果你覺得d oreo餅好苦)

做法：
1) oreo 餅整碎
2) 用小煲煮溶butter，加入1/2 餅碎，攪勻
3) 將 2) 放入餅模內，大力壓平/實
4) 熱水開糖及魚膠粉  
5) cream cheese 打軟[如cream cheese因為凍，可以隔水加熱再打]後，再加入蛋及 4) 攪勻
6) whipping cream打至 7成企，加入其餘 1/2 餅碎及 5) 攪勻
7) 將 7) 倒入餅模，入冰箱雪 1-2 小時即成

ps：其實糖加唔加都得，香港整就無加，可能係canada d oreo 比較苦，所以加d糖會好味d

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好想食呀！好似好正咁喎！！

又幾裝喎, 等我都試下整比旦嫂食先!
thanks!! 嘈嘈!

can I use the Oreo cream cheese available at superstore instead?