2007-7-16 07:35 PM
net432
[甜品] 無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
黑白朱古力 mouss
材料:
==============================
內容隱藏：回覆後可以看到
清蛋糕 1 片
A料 :
黑朱古力 100g
白朱古力 100g
淡忌廉 50g
B料 :
蛋黃 2隻
砂糖 60g
橙酒 30g
淡忌廉 500g
==============================
做法:
==============================
1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可
2007-9-18 05:05 AM
ecch99
please let me read . I love this cake
2008-1-10 01:01 AM
aanniiee
thx for sharing......
2008-1-10 02:05 PM
joseph
回復 #1 net432 的帖子
This post is very good can you tell me how to bake it with oven.
2008-1-11 11:48 PM
tse0308
謝謝你的分享
2008-1-18 01:47 PM
simsim823
thx for sharing! ^^
2009-9-7 05:14 AM
JB041906
內容隱藏：回覆後可以看到
:pn04: :pn04:
2009-9-9 12:52 PM
Sidneyleee
Wow, would love to see this cake
