[其他話題] [頭盤] 上個星期整左既supper

雖然個樣唔靚，但係：係熟既
最少我食左都無事啦

芝士焗生蠔

材 料 : 4-6 隻銅蠔
1/4 大顆波菜
1/2 杯芝士碎
1 湯匙牛油
3/8 茶匙麵粉
1 杯淡忌廉
1 茶匙白酒

調味料 : 1/8 杯清雞湯
鹽及胡椒粉各少許

做 法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，取出楂乾水份，剁碎留用。
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
盛出即成餡料待用。
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成。

日式pizza
雞蛋 2隻
pizza粉 一包
清水 4 安士
熟八爪魚（切碎粒） 適量
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量

做法
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將pizza反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成

焗沙律醬三文魚飯
三文魚扒 一塊
飯 兩碗
沙律醬 5 tablespoons

用鹽醃三文魚15分鐘
煎香三文魚後，放入焗盤，淋上沙律醬用300度火焗20分鐘即成!
食0個時可以加檸檬汁。。。 正!

嘩, 你好勁呀.....d 食譜你自己寫定係download架？個日式pizza 制法有d 唔清楚, 可唔可以跟一跟呀？因為我想試下整, d pizza 粉喺邊度買架？

wah.... even one of them takes me a year to finish... X_X
you are soooo ging!!!!

thank you so much for your help, very detail, I will try it tomorrow night and tell you the result later, haha. Hope it will success la.

ah_cho :
我都係跟食譜咋，都唔難

usually i would cook the food with ok taste (depends) but really ugly look.... =0="

look very nice wor~~~