2007-1-5 10:35 AM
zebra
[入廚心得] [甜品] 芒果布丁
芒果布丁
芒果醬一罐 850 ml (Kesar mango pulp)
花奶一罐 385 ml (evaporated milk)
熱水三杯半
魚膠粉八茶匙 (gelatine)
糖適量
鮮芒果粒適量
用熱水溶糖,魚膠粉。
加入芒果醬,花奶,攪勻。
倒入模內,加入鮮芒果粒。
雪凍大約五至拾小時。
[img]http://img169.imageshack.us/img169/5493/mangopulpbe3.jpg[/img]